Resep Soto Seger Mbok Giyem Asli Boyolali
Resep Soto Seger Mbok Giyem Asli Boyolali 🍲✨ Kalau ngomongin kuliner khas Boyolali, Soto Seger Mbok Giyem tuh salah satu yang nggak boleh dilewatin. Kuahnya bening, gurih, seger, dan aromanya bikin auto lapar. Cocok banget disantap pagi-pagi, apalagi ditemenin nasi hangat dan lauk pendamping. 🤤 🛒 Bahan-bahan 500 gram daging ayam, bisa bagian dada atau paha 1,5 liter air 3 lembar daun salam 2 batang serai, digeprek 3 lembar daun jeruk 2 batang daun bawang, iris Seledri secukupnya Taoge secukupnya Bawang goreng secukupnya Jeruk nipis secukupnya Garam dan gula secukupnya Kaldu bubuk secukupnya 🌶️ Bumbu halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe ½ sdt merica 👩🍳 Cara Masak Rebus ayam dengan air sampai matang. Setelah itu, angkat ayam dan sisihkan. Air rebusannya jangan dibuang karena bakal jadi kuah soto. Haluskan semua bumbu , lalu tumis sampai wangi dan matang. Jangan buru-buru diangkat, biar aroma langu dari bumbu hilang. Masuk...